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陪伴媽媽在料理的療癒過程中,一起發現愛,累積愛,料理,不只為了家人健康,不只為了留下愛的味道,更為了,好好照顧自己,好好愛自己!

《媽媽味傳家料理》孩子怎麼吃都吃不膩的滷肉食譜!

「滷肉」是平凡家第一道「孩子搶著吃且受到挑嘴爸爸認可」的專屬媽媽味料理,也是第一個進入我們家傳菜排行榜的料理之一。平凡媽剛開始學料理手腳還很笨拙時,切菜都要耗上10多分鐘的我,經常利用週末滷上一鍋滷味後分裝冷藏或冷凍,砂鍋滷肉的同時就待在廚房切洗分裝好一週份量的蔬果入保鮮盒,讓剛學料理沒多久的我,也可以在週間下班衝回家後,快速地在30分鐘內利用多項工具(常是電鍋、微波爐、烤箱、瓦斯爐加熱烹煮同時分工並進)至少三菜一湯上桌。

作者:|2020-05-20T12:25:01+08:002020-04-05|文章分類:Enjoy 料理, 最新文章|標籤: , , , , , , , |

三階段五心法,助我「上班媽媽兼家庭煮婦」逾10年順利達標!

回首來時路,每天下班趕回家煮晚餐的歲月超過10年了啊⋯⋯這真是一條佈滿喜悅和成長的漫漫長路,其中最大的收穫是,我始終不曾改變的初衷成功達標:家人吃得健康,而且「媽媽味」可以植入家人的記憶深處,傳承給女兒!!

作者:|2020-04-21T09:51:45+08:002020-01-11|文章分類:Enjoy 料理, 最新文章|標籤: , , , , , , |
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